2024年12月– date –
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かたロース /Chuck roll
かたロースは、牛肉の一部で、良好な霜降りが特徴であり、その結果、非常に柔らかい食感と豊かな風味を持っています。この特性から、かたロースはすき焼きや焼肉などの... -
肉の大橋亭、最優秀賞枝肉購買者証を授与。Ohashitei awarded the Grand Prize for Best Carcass Buyer.
「「総本家 肉の大橋亭」は、近江牛の品質向上を目指す「おうみ」和牛繁殖協議会の枝肉共励会において、最優秀賞を受賞した枝肉を落札し、最優秀賞枝肉購買者証を授与さ...
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